Salade de betteraves, fromage de chèvre, épinards et graines de tournesol.
Salade de courgettes et edamame au lait de coco.
Salade de pommes de terre, pancetta, crème-sûre et oignons verts.


Babaganouj aux chipotles et pitas epicés.
Rillette de porc.
Terrine de maquereau fumé.
Cocktail de crevettes à la séchouanaise.


Pain artisanal et croûtons.


Gourmandise du moment.

19,95$ par personne

MENU BUFFET 2

Salade de céleri-rave, pois verts et parmesan au raifort.
Salade de blanc de volaille, pommes et fromage bleu danois.
Salade d'orzo, crevettes nordiques et châtaignes d'eaua la salsa verde.


Boulettes de porc moyen-orientales et sauce au thym zaatar.
Fondant de foie de volaille au porto et confit de betteraves.
Petits croissants aux épinards et fêta.
Étagé de saumon fumé.
Rouleaux de printemps aux pétoncles mi-cuits.


Pain artisanal et croûtons.


Gourmandise du moment.

21,95$ par personne

MENU BUFFET 3

Salade d'orge, coeurs d'artichauts et noisettes grillées.
Salade asiatique de nouilles somen et udon.
Salade d'haricots verts, tomates et feta.


Brochettes de boconccini, calabrese et tomates cerise.
Saumon gravlax et crème-sûre au citron et aneth.
Briouates à l'agneau et sauce tomate épicée.
Beignets d'aiglefin et mayo au cari.
Brie fondant à la confiture de fruits secs.


Pain artisanal et croûtons.


Gourmandise du moment.

24,95$ par personne